Gelato ke lentsoe feela la Mataliana bakeng sa ice cream , na? Na ho hlile ho na le phapang pakeng tsa gelato le ice cream?
Haeba o kileng oa etela Italy, mohlomong o ile oa bona gelato e monate, e monate. Hape mohlomong u nahana hore ke lona feela lebaka leo le neng le bonahala le le monate le ho feta le leholo ho feta la ice cream la American home hobane le ne le le thabela ka maoto a Mehato ea Spain e Roma, ho e-na le ho robala betheng ea hau.
Empa ha e le hantle ho na le phapang e ka sehloohong pakeng tsa gelato le ice cream. E le hore ke tsebe, ke ile ka botsa Alon Balshan, mong'a Alone's Bakery le Market e Atlanta, eo gelato ea hae e potlakileng ho e-ba ea ratoang haholo har'a batho ba nang le mekhoa e metle ea ho phekola.
Alon o ile a ntlhalosetsa hore ha ice cream e na le bonyane ho karolo ea 10 lekholong ea mafura, gelato e entsoe ka karolo e kholo ea lebese le tranelate, kahoo e na le tse ling tse kang tse hlano ho isa ho tse supileng lekholong.
Empa u se ke ua lebella ho khona ho fumana litholoana tsa Gelateria -style ka Setaliana ka ho etsa recipe ea gelato lapeng la hao la ice cream : Alon o boetse o re hobane gelato e hlajoa ka lebelo le lebelo ho feta ice cream, e ferekane hobane moea o fokolang o shapuoa ka motsoako. (Gelato e na le moea o ka bang 25 ho isa ho 30 lekholong, ha ice cream e ka ba le moea o ka etsang karolo ea 50 lekholong) Qetellong, ha ice cream e ntse e sebelisoa ka serame, hangata gelato e bolokoa 'me e sebelisoa mocheso o futhumetseng, o ka bang 15 ° F, kahoo ha se hantle ka ho feletseng.
Ho feta moo, ha litlolo tsa ice cream li ntse li matha lipapali ( Ovaltine Ice Cream kapa Rye Bread Cream Cream le Poached Apples le Caramel , mang kapa mang?), Ho na le litlolo tse seng kae tsa khale tse tla fumanoa ka mofuta oa gelato: vanilla, chokolete, hazelnut le stracciatella (vanilla e nang le likotoana tse tsokolate tsa chokolete), ho bolela tse 'maloa.
Ho etsa gelato e hlileng e nepahetseng lapeng, o ka sebelisa moetsi oa Gelato oa DeLonghi, o nang le compressor e kene-kenang e hlabang motsoako ntle le ho sebelisa sekotlolo sa pre-frozen. Bala tlhahlobo ea De'Longhi Gelato Maker .
Ha e le tatso e hlollang, e nang le leruo, Alon o re, "Kaha ha ho na mafura a mangata ka gelato, ha e koahe molomo ka mokhoa o ts'oanang.
Empa ice cream e le 'ngoe le gelato li na le ntho e le' ngoe: u ke ke ua khona ho hanyetsa tse ling feela!
Amanang: