Calamari - squid fried - e sebelisoa hoo e batlang e le psarotaverna e 'ngoe le e' ngoe kapa tlhapi ea litlhapi ho Greece. Hoa makatsa hore ebe ho bonolo ho etsa haeba o batla ho leka letsoho la lona ho lona. U ka e qobella ka ho etsa le ho sebelisa batter, empa haeba u batla ho e etsa ka tsela eo Bagerike ba e etsang, u tla sebelisa phofo feela. Sejo sena se bitsoa καλαμαράκια τηγανητά ka Segerike, se bitsoa kah-lah-mah-RAHK-yah tee-ghah-nee-TAH.
Litlhahiso le Liphetoho tse ling:
- U ka sebelisa fat fryer e tebileng ho e-na le pan ea frying.
- Hangata u ka reka li-squid tse tletseng serame kapa mekotla ea squid 'marakeng. Haeba u arola squid u le mong, lilae li lokela ho ba tse nyenyane haholo.
- Ho beha phofo ka mokotla oa polasetiki ebe o eketsa squid le ho sisinyeha ka bonolo ho apara ho etsa mosebetsi o molemo ho feta ho pata likotoana ka phofo. Tlohela squid ka phofo ho fihlela e e-na le litlhapi tse nyenyane, ebe u batla ho fumana sepheo se setle.
- Ho chesa sehlopha se seng le se seng sa squid ho fokotsa mocheso oa oli, kahoo tlohella oli hore e chese pele e eketsa betch e latelang.
Seo U tla se Hloka
- 2 lik'hilograma tse nyane
- 1 phofo ea senoelo (kapa ho hlokahala, bakeng sa ho roala)
- 1/2 ho ea ho 3/4 lisenthimithara tsa oli ea mohloaare (kapa oli ea lepele, bakeng sa ho ja)
- Dash salt salt (kapa ho latsoa)
- Ho ikhethela: pepere e ntšo
- Hloekisa: teaspoon e le 'ngoe e entsoeng ka parsley (lekhasi le bataletseng, le qhibililoe)
- Hloekisa: wedges ea lemone
Kamoo U ka e Etsang
- Fokotsa squid ho ea ka litaelo tsa liphutheloana haeba u sebelisa mehele e metso. Ho seng joalo, hloekisa squid ha u itokiselitse ho tsuba, ho boloka litente ka lehlakoreng le le leng.
- Nako ea squid ka letsoai . U ka boela ua eketsa pepere haeba u lakatsa.
- Preheat pane e tebileng kapa sepakapaka se nang le boima bo tebileng holim'a mocheso o tlaase.
- Tšela oli ea 1/2 ho ea ho tse 3/4 ka pane ea frying. Ha ea lokela ho ba leha e le efe e tebileng ho feta halofo ea botebo ba pan. Tlosa mocheso ho fihlela holimo.
- Tlosa squid ka phofo 'me u lule ka nako e seng mekae. Ka bonolo tlosa phofo leha e le efe e feteletseng.
- Kenya squid ho pan ha oli e chesa. Sheba oli ka ho nka karolo ea calamari ho eona. Haeba calamari sizzles, oli e loketse.
- Fry ea mehele ntle le ho li pata ho fihlela li le lerootho ebile li le masoeu ka khauta ka mahlakoreng 'ohle. Tlosang ka khaba e slotted le ho tšela lithaole tsa pampiri.
- Hloekisa ka parsley mme u sebetse ka li-wedges tsa Lemon.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 156 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Li-carbohydrate | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 11 g |