Ho latsoa biri ho ka ba monate haholo. Ha u ntse u kopana le mekhoa kapa mefuta e mecha ho thusa ho tseba hore na u sheba eng ka biri e ncha hammoho le kamoo u ka e hlahlobang kateng. Nka nako ea hao le ho sebetsa ka likarolo tsa brew ka e 'ngoe.
Mona ke Joang
- Ho tšollela biri
Haeba u tšollela biri ho uena ka botlolo ka bonolo ue tšele ka lehlakoreng la khalase. Lumella potlako ea hau ea tšela e thehiloeng hloohong e etsang. Ikemisetsa ho ba le hlooho ea monoana ha u qetile. Tse ling tsa biri li na le tomoso e bonahalang tlase botlolo e bolelang hore e tahiloe le biri. Haeba ho joalo, emisa ho tšela ka biri e setseng botlolo. Sula metsi a setseng ho phahamisa setho sa tomoso ebe o se tšela ka khalase ea hau.
- Ponahalo
Hlokomela hore na hlooho e boima kapa e bobebe. Ka linako tse ling lihlooho li hlalosoa li le majoe haeba li le boima haholo ka li-dips le litlhōrō tse kang li-bulb tse ling. 'Mala oa hlooho o boetse o lokela ho elelloa' me o ka tloha ho tsoa ho tšoeu e hloekileng ho Pilsners ho ea khanyetsa kapa e tala e mebala maemong a mang a maholo le ba kenang ka thōko.
Hlahloba ponahalo ea biri ka boeona. Tšoara khalase ho ea leseling 'me u hlokomele' mala le hore na o koahetsoe kapa o hlakile. - Roma
Hlokomela hore na o nkha hampe haholo ka likopa kapa malt. Hangata linoba tse mebala e khanyang li tla fofonela holimo ha linotši tse lefifi li atisa ho ba le limelo tse bitsoang malt, tse besitsoeng, tsa tsokolate kapa tsa monko oa kofi. Banyalani ba bangata ba thatafalloa ho khella fatše mongobo kapa litholoana tse tsoang lijong tsa bona.
Nka nako ea hau ka monko o monate. Leka ho nka lisebelisoa tse tharo tse ntle pele u qala ho senya. Haeba u nka lintlha, emisa ho ngola maikutlo a hau pele sop ea pele e u sitisa. - Sip ea pele
Ha u nka sesebelisoa sa hau sa pele, leka ho lemoha maikutlo a pele ha biri e kenella molomong oa hao. Nahana hore na e monate, e bohloko kapa ntho e 'ngoe hape. Bhere, haholo-holo ale, e ka ba thata haholo. Ho na le phapang e khōlō pakeng tsa tatso ea pele le qetello.
- Mouthfeel
Ena ke mokhoa oa boro kapa hore na o ikutloa joang ka molomong oa hau. Likarolo tsa biri ho tloha maqhubu a omileng a omileng ho ea holimo le ho hlaka ha Scotch ho ea ho mefuta e mesahane le e tsitsitseng ea Berliner weisses. Ena ke tšobotsi ea bohlokoa ea biri. - Qetella
Ela hloko litlolo tse ts'oanang ha u se u noa seno. Hangata e ka ba bohloko ho tloha holimo kapa monate o monate oa maling.
Emisa pele u noa hape u leke ho ngola ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u sa tsoa e fumana. Leka ho tiisa sena ka seno sa hau sa bobeli kapa ho bona hore na o hloka ho hlahloba liqeto tsa hau.
- Mechine
Ho na le phapang e ngata ho tloha ho biri ho ea ho e 'ngoe mabapi le se "nepahetseng," ho bua ka mokhoa oa ho bua. Bakeng sa tlhahisoleseding e mabapi le mokhoa o itseng oa mofuta oa mofuta o kang oa tomoso o lokelang ho tšeloa ka biri kapa o tlohele botlolo, ke hlooho efe eo hlooho e lokelang ho ba eona, ebang biri e lokela ho hlaha e hlakile kapa e koahetsoe ke metsi, joalo-joalo, sheba karolo ea Beer Styles kapa e 'ngoe Mohloli o moholo oa lisebelisuoa tsa mofuta oa biri ke li-Guidelines tsa Beer Judge Certification Programs.
Litlhahiso
- U se ke ua latsoa biri e ncha ka lijo kapa kapele ka mor'a hore u je. Litebello tse ntseng li le teng lijong li ka ama maikutlo a hau a sefate.
- Hlatsoa mahalapa a hao ka metsi. Li-crackers kapa chisi li hantle empa o lokela ho hopola hore esita le lijo tsena li ka ama litlolo tse hlahang tsa biri.
- Haeba u latsoa lino tse fapaneng tse fapaneng, tlohela 'mala hore e be motataisi oa hau. Ho molemo ho latsoa ho tloha leseling ho fihlela lefifing.