Mefuta ena e tloaelehileng ea Mexico e monate ebile e khatholla
Horchata (e bitsoa kapa-CHAH-tah) ke seno sa Mexican se entsoeng ka raese 'me se khahloa ke sinamone' me se monate ka tsoekere. Raese, ka linako tse ling hammoho le linate kapa lipeo, li na le mobu o kopane le metsi ho etsa seno se bohale sa milky. E sebelisoa holim'a leqhoa e le seno se pholileng moeeng o futhumetseng Mexico.
Leeto la Horchata
Motso oa seno sena se tsoa ho Egepeta moo ba qalileng ho sebelisa nate ea chufa ho etsa horchata.
Nakong ea boholo-holo, seno se ile sa ea Spain, moo se bitsoang horchata de chufa . Ha Baspanishe ba tlisetsa linoo tsa bona Mexico, matsoalloa a sebaka sena a nkela sebaka sa chufa le raese (le hoja u ka fumana phetolelo e 'ngoe ea chufa Mexico).
Ho noa Horchata
Seno sena se ka fumanoa libakeng tse ngata tsa Mexico 'me hangata li rekisoa ke barekisi ba seterateng Mexico. Kaha ha e na lebese, e ke ke ea senya habonolo joaloka seno se nang le lebese.
O ka reka sirapo ea horchata, moo u hlokang ho eketsa metsi, empa ho bonolo (mme o tla latsoa hamolemo) haeba u etsa horchata ea hau . U hloka feela raese e tšoeu, khoele ea sinamone, tsoekere, le metsi, hammoho le blender le li-mesh strainer. Le hoja e se phetolelo ea setso, u ka eketsa litlolo tse sa tšoaneng ho motsoako oa raese bakeng sa ho fetoha ho thahasellisang sehlopheng sena sa Mexico.