Halva e ka 'na ea e-ba quintessential ea lijo tse tloaelehileng tsa lijo tse ling tsa Middle East. Empa recipe ea sebele e ka fapana haholo ho tloha sebakeng se seng ho ea ho naha ho ea ho naha. Ka kakaretso, ke ho ikoetlisa ka letsoho le monate, 'me liphetoho tse peli tse tloaelehileng ke phofo e thehiloeng ho halva le linate le halves e thehiloeng ho peo. Moralo o thehiloeng motsoako o atisa ho ba le gelatinate ha linate le peo ea linotši tsa halve li atisa ho senya 'me li na le molumo oa ho utloa bohloko haholo.
Nete e tloaelehileng ka ho fetisisa le peo ea peo ke seame sa peo kapa tahini e kopantsoeng le tsoekere kapa mahe a linotši le tranelate e boima. Ka nako eo, e ka ba le monate oa vanilla kapa ka likoti tsa tsokolate e pota-potileng hohle ho etsa hore e be le marabele. Hape e atisa ho kenyelletsa likotoana tsa pistachios. United States e atisa ho rekisoa pele ho mekotla ea lintho tse ikhethileng kapa libakeng tse sa tsoa etsoa lijong tsa mefuta-futa le tsa merabe. Leha ho le joalo, Bochabela bo Hare, candy e ka 'na ea etsoa ka mahahapa.
Mohope o thehiloeng ka phofo o atisang ho fumanoa Iran, Greece, Turkey, India, Afghanistan le Pakistan, o sebelisa semolina, botoro le tsoekere 'me o ka khahloa ke linoko tse kang safrone le li-aromatics tse kang rosewater. Ka linako tse ling Cornstarch e sebelisoa phetolelong ea Segerike.
Halve e thehiloeng hohle e tloaelehile linaheng tse kang Cyprase, Egepeta, Iseraele, Iraq, Lebanone le Syria empa li lula li etsoa ka peo ea sesame. Leha ho le joalo, liphetolelo tsa peō ea soneblomo li atile linaheng tsa Europe bochabela. Halva e thehiloeng Tahini ke eona e atisang ho rekisoa United States.
Ntle le ho ba motsoako o monate ka boeona, sesepa sa halva se etsa setsi se monate bakeng sa chokoleti e bolaeang, e leng sesebelisoa sa tsokolate ea chip cookies kapa sa tatso e entsoeng ka ice cream.
Recipe e ka tlase ke bakeng sa phetolelo e thehiloeng phofo. E ruile ebile e monate ebile e monko o monate ho tloha ho tlatseng ha rosewater le safrone. Halva ke e ntle ho eona empa le ho feta ha a e-na le senoelo sa kofi kapa tee ka mor'a lijo.
Seo U tla se Hloka
- 1 Cup e granulated tsoekere
- 1/2 Metsi a metsi
- Metsi a rosang a 1/4
- 4-6 Lefapha la safrone kapa 1/2 teaspoon terone ea fatše
- 2 Likoti (likhaba tse 16 tsa botoro)
- 1 Cup kaofela phofo ea lijo
Kamoo U ka e Etsang
Ka sekotlolo se senyenyane, tlisa tsoekere le metsi ho pheha. Hang ha tsoekere e qhibiliha, eketsa safrone le rosewater. U tla ba le sirapo joaloka litlhaku. Tlosa mocheso.
A seaplane sekoahelo, qhibiliha ea botoro ka bohareng mocheso. Eketsa phofo butle-butle 'me u kopanye le botoro ho etsa pente. Butle-butle eketsa sirapo ea tsoekere ebe u kopanya hammoho. Tlosa mocheso.
Hang-hang tšollela motsoako ka makhetlo a mangata kapa ka poleta ea ho sebeletsa.
Lumella ho pholile le ho tlosa halva ho tswa ho mapolanka kapa ho khaola likotoana tse nyenyane.
Sebeletsa ka kofi kapa tee.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 352 |
| Total Fat | 25 g |
| Fat Satated | 15 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Li-carbohydrate | 33 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 1 g |