Bohobe ba malt ke e 'ngoe ea lintho tseo ke li hopolang ha ke sa le bana; sejo se monate sa ho tlatsa ka mor'a sekolo ha 'Mè a ne a ka khaola likarolo tse teteaneng tsa bohobe bo lekaneng' me a bo senya ka botoro ho re boloka ho fihlela nako ea lijo tsa mantsiboea. Ho ne ho sa tloaelehe ho ea leetong la sekolo ntle le likarolo tse seng kae tse phuthetsoe ka greaseproof. Lerato la ka la malt loaf ha le e-s'o tlohele; bothata ke bohobe ke moreish ke sitoa ho ema ka sekhahla se le seng.
Maqeba a malt re ne re ja ha bana ba ne ba le Soreen, phetolelo e rekiloeng lebenkeleng le eona feela eo ke e tsebang ho fihlela ke etsa qeto ea ho iketsetsa eona. Hoa makatsa hore ebe ha ho na mefuta e mengata ea diresepe moo ho makatsang ha ho thata ho e etsa.
Boiteko ba ka ba pele bo ne bo latela recipe ho e mong oa bangoli ba ka ba ratang, Felicity Cloake oa Guardian. E ne e le ntle ebile e le ea tlhaho, ha e tšoane hantle le Soreen e hlahisitsoeng ke boima empa e le phetolelo e monate haholo le e se nang li-additives.
Tlhahiso ea ka ke ena e nchafalitsoeng e le hore e ntlisetse haufi haholo le ea bongoaneng ba ka. Ke sebelisa motsoako oa li-prunes tse omisitsoeng, lifeiga le litholoana tse omisitsoeng ha ke fumana hore li etsa li-cake tse monate empa li fetola litholoana tse omisitsoeng ho seo u se ratang.
Ho bonolo ho etsa joalo, empa re ile ra lemosa, bohobe bona ba malt bo lemalla haholo.
Seo U tla se Hloka
- 2 mekotla ea tee (Yorkshire Tea e sebetsa hantle)
- Litekanyetso tse 12 tsa litepisi tsa malt (li ka fumanoa lebenkeleng le letle la bophelo bo botle)
- 2 tablespoon black black (kapa molasses)
- 50g tsoekere e sootho e bosootho
- 100g omisitsoeng li-prunes, tse khethiloeng
- 50g lifeiga tse omisitsoeng, tse khethiloeng
- Litholoana tse omisitsoeng tse 50
- 125g e hlakileng le ea 125g, phefo e kopane hammoho
- 3 teaspoon phofo e bakang
- 1/2 teaspoon letsoai
Kamoo U ka e Etsang
Tšela li-150ml tsa metsi a belang holim'a mekotla ea tee 'me u tlohele tee ho ea metsotso e leshome ho hlahisa brew e ntle.
Tlosa mekotla ea tee ebe u eketsa litepisi tse 9 tsa monoana oa malt (boloka sesupa se setseng bakeng sa ho qhibiliha ka mor'a hore bohobe bo phehe) ts'ebetso e ntšo, tsoekere le litholoana tse omisitsoeng. Khothatsa hantle mme u tlohele ho soak metsotso e 20.
Ho sa le joalo, tsamaisa lisebelisoa tse lekaneng (hoo e ka bang 10 x 22 cm) ka letlalo la ho baka 'me u phehe ka ontong ho 180C / 350F / Gas 4.
Sieve motsoako oa phofo le phofo ea ho baka ka sekotlolo se seholo sa ho baka ebe o eketsa letsoai. Eketsa litholoana le tee e tekiloeng le ho kopanya ka botlalo ho hlahisa batter e teteaneng.
Tšela batter ka bohobe bo lokisitsoeng mme u chehe bohareng ba ontong ka metsotso e 20, ebe u theola mocheso ho 160C / 325 / Gas 3 'me u phehele metsotso e 40 hape. Bohobe bo pheha ha bo hlajoa ka skewer kapa menoana ea meno 'me e tsoa hoo e batlang e hloekile.
Nka bohobe ho tloha ka ontong 'me u tšollele nkhono e setseng ea malted holim'a bohobe ha ho futhumala ebe u tlohela bohobe ho pholile ka tini.
Joale ('me sena ke boima ka ho fetisisa) koahela bohobe ka pampiri' me u bo tlohele hore bo hōle ka matsatsi a 4 ho ea ho a 5. Nakong ena bohobe bo tla nolofatsa 'me bo be bo ratehang le bo tsitsitseng.
Ho sebeletsa, khaola likarolo tse teteaneng mme u smear le botoro. Haeba bohobe bo ikutloa bo futhumala ka thata ka metsotso e leshome ho microwave kapa ka ontong e futhumala ka metsotso e 5.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 185 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Li-carbohydrate | 44 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 1 g |