Nkhono ea Bokhola ke sejo se tloaelehileng sa Sefora 'me hangata ke lijo tse monate tsa mafelo-beke ha u e-na le nako ea ho emisa lisebelisoa tsa lihora tse ngata le ho tlatsa ntlo ka monko o monate oa lelapa. Ha ho joalo ka mokhoa ona o bonolo oa nama oa khomo oa khomo, ena, e sa lumelleng, e nka metsotso e mashome a robong feela, e qala ho qeta, 'me e kenyelletsa nako ea pele.
Kahoo hona joale, ha ho na lebaka la hore u se ke ua thabela tatso e thobang ea nama ea khale ea likhomo bourguignon nako le nako ka mokhoa ona o bonolo 'me u na le lihora tse setseng ho phomola kapa ho tsamaea ka maoto. Leha ho le joalo, haeba u na le nako, leha ho le joalo, mokhoa oa khale oa Sekholo oa Bophelo oa Mekhoa ea Likotlolo o ntse o lekana le nako, litlolo tse tebileng li tebile ebile li ruile. Ebe o na le tse molemohali ka bobeli. U khetha.
Sebaka sa Burgundy sa Mekhoa e bitsoang Boeuf Bourguignon ka Sefora, 'me ba bangata ba tla sebelisa lentsoe la Sefora ha ba bua ka sejo sena se monate.
Seo U tla se Hloka
- 5 dilae di le 5, tse tlositsoeng
- 1 senoelo se entsoeng mosehla kapa eiee e mosoeu
- Lihoete tse 3 tse bohareng, li khaoletsoe ka lik'hilograma tse 1/4
- 1/4 senoelo se monate sa celery
- 2 lik'hilograma tsa nama ea khomo ea chuck, e nang le cubed
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/4 teaspoon fatše pepere e ntšo
- 2 diaspoon tse omisitsoeng parsley
- 1/2 teaspoon e omme ea thyme
- 1/4 teaspoon e omisitsoe rosemary e pshatlehileng
- 1/16 teaspoon e hlahisa allspice (pinch e khōlō)
- 1 tablespoon phofo e nang le morero
- 1 pepate ea tomate ea teaspoon
- Likotlolo tse 1 1/2 li hloekisoa, li-mushroom tse khethiloeng ka majoe
- 1 senoelo sa burgundy, kapa veine e khubelu e omeletseng
- 1/2 senoelo sa khomo ea khomo
Kamoo U ka e Etsang
Ka sekotlolo se seholo ka mocheso o phahameng, pheha ea Bacon ho fihlela e sokoloha. Tlosa bacon pampeng e nang le thaole e koahetsoeng ka pampiri. Tšela likhaba tsohle tse 2 empa tse 2 tsa bacon grease ho tloha pan. Sautee eiee, lihoete le celery mobung oa bacon metsotso e 5, ho fihlela meroho e fetoha e bonolo. E fetisetsa sekotlolo se nang le khaba e slotted ebe u e beha ka thōko ka nakoana.
Nako ea khomo e nang le letsoai le pepere 'me e be sootho ho e setseng ea libon.
Hang ha likarolo tsohle tsa nama ea likhomo li soeufala, fafatsa parsley, thyme, rosemary, allspice, le phofo holim'a nama ea nama. Hlohlelletsa letsoai la tamati mme u phehele nama ea likhomo e tšolotsoeng ka metsotso e le 1.
Eketsa li-mushroom, meroho e phehiloeng, li-bacon e noetsoeng, veine e khubelu le sesebelisoa sa nama ea nama ea nama ea khomo, ebe o pheha motsoako holim'a mocheso o tlaase, o koahetsoeng, hora e le 'ngoe le metsotso e 15. Nkhomo ea likhomo ea Burgundy e etsoa ha nama le meroho li le bonolo ebile moriko o ntse o tletse.
Le hoja ena e le phetoho e potlakileng 'me e loketse ho ja letsatsi leo e entsoeng ka lona, e tla hlaka ka ho siuoa bosiung bo bong le ho tsosolosa le ho jeoa letsatsing le hlahlamang.
Kakaretso ena e bonolo ea nama ea likhomo ea Burgundy e etsa li-servings tse 4 ho isa ho tse 6.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 279 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Li-carbohydrate | 44 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 5 g |