Pilaf ea setso e fumana bophelo bo bocha ka ho eketsoa ha likhoho sebakeng sena se ntlafalitsoeng sa Bochabela bo Hare. Pilaf, eo hape e tsejoang e le pilav , ke moetlo oa raese o tloaelehileng ho pholletsa le Middle East, East Africa, le Asia Boroa le Bochabela. Pilaf ea motheo ke mokhoa o bonolo oa ho pheha raese ka moro, empa ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ho mokhoa ona oa ho pheha ke hore lijo ka 'ngoe tsa raese li ntse li arohane ha li phehiloe. Sena se etsa hore ho be le lijo tse ngata tse fokolang ho e-na le li-mushroom tse ngata tse tloaelehileng. Litemana tsa histori tsa Searabia tse buang ka pilaf li khutlela ho ea lekholo la bo13 la lilemo.
Le hoja ho na le li-recipe tse makholo tse ngata tse tsoang Turkey ho ea Turkmenistan, ho na le litlatsetso tse tloaelehileng. Maemong a mang, raese e fuoa tatso le mmala e eketsehileng ka ho eketsoa ha eiee e fetisitsoeng ho fihlela e sootho e nyenyane hammoho le linoko tse ling tsa moo. Ho itšetlehile ka sebaka seo le meetlo ea litloaelo tsa moo, lithollo li ka boela tsa etsoa ka nama, litlhapi, meroho kapa esita le litholoana tse omisitsoeng tse etsang hore e be sejana se feto-fetohang se ka sebelisoang ka lehlakoreng le leng.
Mofuta oa raese o tloaelehileng ho etsa pilaf o fapana le recipe, empa boholo ba bona ho nka khetho e ntle ea basmati raese . Mokhoa ona, li-chickpeas li fana ka tatso e tsotehang le litlhapi le tšebeliso ea li-chickpeas tse entsoeng ka makotikoting li nka recipe e seng e bonolo ho ea boemong bo bong ba boiketlo. Leka ho ja lijo tsa khoho kapa konyana. Ha ho letho le tsamaeang ka ho phethahetseng!
Seo U tla se Hloka
- 1 e ka (15 oz.)
- chickpeas
- Likotlolo tse 1½ tsa lijo-thollo tse telele kapa raese e tšoeu, e sa phehoang
- Likotlolo tse peli tsa moro kapa thepa
- ¾ senoelo sa onion, khabeloa chopped
- 2 cloves konofolo, khabeloa chopped
- 1p ¼p isipon oli ea mohloaare
- 1/4 teaspoon letsoai
- ¼ teaspoon fatše pepere e ntšo
Kamoo U ka e Etsang
- Hlatsoa li-chickas 'me u itlhakise hantle ebe u beha ka thōko.
- Ka sekotlolo se seholo, salisa eiee le konofolo oli ea mohloaare ho fihlela e le bonolo ebile e le 'mala oa khauta o khanyang.
- Kenya motsoako oa khoho kapa moro ebe o tlisa pheha.
- Hlohlelletsa raese e sa phehoang, li-chickpeas tse tšolotsoeng, letsoai le pepere. Koahela le ho fokotsa mocheso. Ho omisa ka mocheso o tlaase ka metsotso e mashome a mabeli
- Kamora 'metsotso e mashome a mabeli, tlosa mocheso' me u lule u koaheletsoe, ka metsotso e 3-5.
- Tlosa sekwahelo le ho fofa ka fereko. Sebeletsa hang-hang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 423 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 527 mg |
| Li-carbohydrate | 75 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Liprotheine | 19 g |