Haeba u thabela Lijo tsa Fora, ho ka etsahala hore ebe ha ua ka ua utloa lentsoe la lipalesa tse hloekisang, Bafora ba ile ba kenya lentsoe lena 'me le kajeno ke karolo ea bohlokoa ea Lijo tse ling tsa French.
Bahloeki ba Palette ke Eng?
Batho ba hloekisang lipalesa ba etselitsoe hore ba tlose litlolo tse ntseng li le teng molomong e le hore tsela e latelang e ka ba le pono e ncha. Lifora li boetse li li sebelisa e le lijo tsa bohlokoa, e le hore li qobe ho sithabela, li-indigestion le ho susumetsa takatso ea lijo.
Sefora, batho ba hloekisang li-pallet ba tsoa Fora 'me ba amoheloa lefatšeng ka bophara. Le hoja tloaelo ena ea ho ja likhetho tse teng pakeng tsa lithuto tsa tsona e fumaneha haholo lireschorenteng kapa moketeng oa hoseng oa lenyalo.
Ha ho na letho le ngotsoeng ka ho hloekisoa ha lipalesa nakong ea lijo tsa Fora tse hlollang, tse ngata ho e-na le hoo e fetohile ntho e itseng ea moetlo, e fetisitsoeng ho tloha molokong o mong ho ea molokong Ka mong sebaka se seng le se seng se na le sejo se khethehileng, hangata sehlahisoa se hlahisoang sebakeng seo batho ba lulang ba se hlapanya.
Sefora sa French Palate Cleansers
Moferefere, ke 'nete hore mohloeki oa lipalesa ka ho fetisisa le o tloaelehileng ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara. Se-sorbet se lokela ho ba bohale bo monate, eseng se monate kaha se kopane le tatso e batang, e bolileng le e bohale e sebetsang hantle haholo ho mefuta leha e le efe ea mafura kapa matla.
Le Trou Normand
Ka Normandy, baahi ba moo ba itšetleha ka brandy ea apole e le lijo tse bitsoang Le trou Normand , kapa khefu ea Norman.
Seno sena ke mollo o tukang oa Calvados bohareng ba lijo tseo hangata li ka etsoang e le sorbet ho feta palo e tahiloeng ea joala. Bobeli ba otla ka thata le ka potlako 'me ba atleha ho hloekisa malapa le takatso ea lijo.
Unorthodox Palate Cleansers
- Ho phatloha metsi kapa metsi a bataletseng, ka ntle kapa ho se na lehlakoreng la citrus
- E ne e noa tee e tala, e ntšo, kapa ea koena, e nang le sweetener e nyenyane
- Celery e khomarela liapole tse ntjha
- Sprig ea parsley
Seo U ka se Batlang ha U Khetha Motlatsi oa Palate
Khetha ntho e nang le tatso e hloekileng, e khanyang e sieang ka mor'a nakoana kapa e se nang letho. Litebello tsa ho se nke lehlakore li atisa ho sebetsa hantle bakeng sa morero ona, empa ho na le menu e nang le lijana tse hloekileng haholo tse khabisitsoeng-le mohlomong e nang le sebete se hloekileng. Itlhahlobe ka menyetla ea hau mme haufinyane o tla tseba ho lekaneng ho khahlisa metsoalle ea hau le ba lelapa ka bohlale ba hau ba ho iphelisa.
Latela keletso e ka hodimo 'me u ke ke ua tsamaea hampe, maqheka ana a botsofali a sebelitse nako e telele mme a tsoela pele ho atleha kajeno.
Mabitso a mang a Mohloekisi oa Palate
Batho ba hloekisang li- palate ba boetse ba tsejoa e le li- entries , Trou Normand (ka Normandy), Trou Bourginon (e Burgundy) le ho fokolloa.
Hase lijana tsohle tse nyenyane tse sebelisitsoeng lipakeng tsa lihlopha tse hloekisang lipalesa, li-amuse-gueule , li-amuse-bouche , entremet kapa intermezzo li teng hape le ho fokotsa tšebeletso e tsoang kichineng kapa mohlokomeli hore a bontše hanyane ho feta kamoo e fumanehang kateng ka lipoleiti tse kholo .