Mokhoa oa ho Qoba Likotsi Tse 5 tsa ho Juba le Smoothies

Ha lero la juicing le smoothies li ntse li ratoa, ke habohlokoa ho tseba hore ho na le likotsi tse 'maloa tse nyane. Ke hatisa hore tsena li nyenyane haholo, 'me ha ho letho le lokelang ho nyahamisa mang kapa mang ho jicing kapa smoothies ka melemo eohle e babatsehang e kenyeletsang bophelo bo botle, matla a mangata, mokhoa o monate oa lino tse tsoekere tse khethehileng bakeng sa bana ba hau, le mokhoa oo ke o ratang haholo ja lijo tsohle le litholoana.

Ha e le hantle, lero le lecha kapa smoothie ke feela ntho e ntle ka ho fetisisa eo u ka e etsang bakeng sa hao, lelapa la hao le metsoalle ea hau! Kahoo a re ke re hlokomele lintho tsena, empa re boloke pono e nepahetseng!

Lijo tsa Borne

CDC e tlaleha hore lihlahisoa ke eona sesosa se ka sehloohong sa chefo ea lijo United States (le hoja lipehelo tse ling tse eketsehileng li fumaneha ka lebaka la lihlahisoa tsa lebese le ho shoa ha batho ba bangata ka lebaka la likhoho). Hlahisa kotsi e kholo ka ho fetisisa ke mahapu (letlalo le hlabang libaktheria 'me le nkeloa ho nama ha le khaotsoe) le meroho e makalloang pele ho makhasi.

CDC le FDA li khothaletsa ho hlatsoa lihlahisoa tsa hau metsing a batang, u se ke ua reka li-veggies le litholoana pele ho ho khaola, 'me u hōle limela tsa hau. Ho hlatsoa ha ho hlatsoa ka sesepa. Bakeng sa tataiso e bonolo sheba sehlooho sena ke Univesithi ea Maine.

Eketsa asene e nyane bakeng sa tšireletso e eketsehileng. Phuputso e phatlalalitsoeng "Journal of Food Protection" e fumane hore ho hlatsoa liapole le asene le metsi ho fokotsa libaktheria haholo ho feta metsi a le mong.

Makasine ea lijo ea pele, "Cook's Illustrated," e ile ea tšehetsa boiteko bo tšoanang 'me ea fumana hore asene e bolaile hoo e batlang e le karolo ea 98% ea libaktheria holim'a litholoana le meroho. Ha ho hlokahale ho tšela! 'Me ha ho na asene e latsoang! Feela asene e tšoeu feela lihlahisoa tsa hau 'me u hlatsoe.

Empa a re ke re bone ka tsela e nepahetseng ke tseba batho bao hangata ba hlatsoang lihlahisoa tsa bona mme ha ba e-s'o ka ba e-ba le bothata.

Ke e mong oa bona! Leha ho le joalo, haeba u imme, kapa u etsa lero kapa li-smoothies bakeng sa bana ba hao - ka bobeli ba na le kotsi e kholo ea tšoaetso le boloetse - ka sebele nka hlakola lihlahisoa tsohle. Nako le nako ha ke bala ho hong ka maemo a sebetsang a mapolasi a maholo a holang le ho kotula lijo tsa khoebo, ke qala ho hlatsoa lihlahisoa tsohle tsa ka! Ho fapana le lino tse tahiloeng tse entsoeng ka pasteurization ho felisa likokoanyana tse kotsi, lero le lecha le ka senyeha habonolo ka ho hlatsoa lihlahisoa tsa hau. Hape, ho boloka lero le lecha ho etsa hore e be kotsing ea libaktheria e le ho molemo ho e noa hang-hang.

Lintho tse chefo

Lipeo tse ling, likhama le makhasi a litholoana tse tloaelehileng le meroho ha lia lokela ho jeoa! Sena se ka 'na sa u makatsa ho hang kamoo e nkileng kateng! Peo ea liapole, diperekisi, apricots, cherries, le tse tala, hammoho le makhasi a lihoete, rhubarb, parsnip le lace ea Mofumahali Anne (lihoete tse hlaha) li na le lik'hemik'hale tse nang le chefo, empa chelete eo e se ea sebele ho tšoenyeha.

Motsoako o moholo o tsejoa e le amygdalin e hlahisoang ke cyanide, empa chelete eo e nyenyane haholo hoo 'mele oa hau e sa e sebeliseng habonolo. Ho na le lipolelo tsa hore amygdalin e na le melemo e metle e kenyeletsang phekolo ea kankere. American Cancer Society e hlahloba tlhaloso ena ka sehlooho se phethahetseng le se leka-lekaneng, 'me bakeng sa pono e fapaneng, tobetsa mona.

Ntlha ea bohlokoa ke hore u tla lokela ho ja liatla tse ngata tsa lipeo tsena kapa likotopo mme u li fumane hore u tšoaroe ke bokuli bo tebileng. Limela le likoting li na le liaparo tse thata tse sa sebetsaneng le ts'ebetso ea liphoofolo tse ngata. Matšoao a chefo ea amygdalin ke maqeba a matla a mala, hlooho, ho ba le botsoa, ​​ho tsuba, le ho tsieleha. Leha ho le joalo, haeba ho ne ho jeoa peo e mengata haholo, e ka 'na ea hlatsoa ka makhetlo a seng makae' me ha e hlahise matšoao a mang.

Lehlaka la lamunu le litholoana tsa morara li na le lenane le lenyenyane le nang le chefo e sebelisoang e le likokoana-hloko. Ho kenya chelete e nyane ho sireletsehile ka ho feletseng ho uena le liphoofolo tsa hau tse ruuoang lapeng, empa likhase tse 'maloa tsa lamunu li tla halefisa mpa.

Ho boetse ho buuoa ka lintho tse chefo limela tse ling. Ena ke e 'ngoe ea likarolo tsa lintlha tse thahasellisang empa ha li na taba ea bophelo bo botle.

Ka thahasello ea tlhokomeliso mona ke tlhahlobo e khutšoanyane ea chefo ea limela. Lathyrogen e fumanoa mefuta e sa phetheheng ea linaoa ka mofuta oa Lathyrus. Inedible kahoo u se ke ua tšoenyeha. Li-sapon li fumanoa limela tsa linaoa 'me ha li kotsi, le hoja ba bang ba re sena ke hobane ka ntle ho' mele ka lithapeng tsa tube tube saponins e bolaea lisele tse khubelu tsa mali. Ha li kotsi feela 'meleng empa li molemo haholo ho theola k'holeseterole, ho sireletsa khahlanong le maloetse a pelo, le ho loantša mafu a mang a kankere. Canavanine ke motsoako o chefo o fumanehang peo ea alfalfa. Leha ho le joalo, joalokaha eka ke ka chefo ea peo ea apole, ke metsotso e se nang taba. Motho e moholo o lokela ho ja li-milligrams tse 14 000 tsa canavanine ka nako e le 'ngoe ho ikutloa le liphello tse kotsi. Ntho e kholo ea ho thusa li-alfalfa e fana ka li-milligrams tse 'maloa. Bakeng sa lintlha tse ngata ka lik'hemik'hale tsena li hlaha ho ea hokahanngoa ena.

Mathata a ho khaola

Ha nako e ntse e e-na le taba ea ho halefisoa ke mpa, litholoana le li-veggies tse ling li matla haholo hoo u ka ba le bothata bo itseng ba mpa haeba u noa haholo. Meroho e mengata haholo ea makhasi kapa wheatgrass e ka etsa sena. Ho ba bang, beet e ngata haholo e tla etsa se tšoanang.

Bakeng sa ba nang le ts'oaetso e matla, ho kopanya litholoana tse tala le li-veggies ba ka etsa sena. Ke li kopanya letsatsi le leng le le leng ke se na kotsi e mpe. Melao e tloaelehileng ea phepo e nepahetseng e bolela hore ka kakaretso litholoana le litlhapi li lokela ho jeoa ka thoko, le hoja litholoana tse itseng li tsamaea hantle ka meroho e itseng. Ha e le hantle metsoako e itseng e khothalletsoa haholo bakeng sa ho itima lijo le ho ja lijo, le bakeng sa ho loantša maloetse. Mokhoa o tloaelehileng ka ho fetisisa oa 'ho kula' oa ho kopanya litholoana le li-veggies ke khase, hobane litholoana li senya ka potlako mme li sebelisa li-enzyme tse fapaneng tsa ho ja. Lihoete le liapole li nkoa e le tse fapaneng - lihoete li tsamaea hantle le litholoana le liapole leha e le life li tsamaea hantle ka veggie leha e le efe.

Khaello ea phepo

Sena se amehile feela ka ba ikemetseng ho lero kapa li-smoothies feela ka nako e telele, haholo-holo haeba u imme, mocha ea ntse a ntse a hōla, mme basali ba bile ba e-na le nako ea ho ipolaea. U ka fumana limatlafatsi tsohle tse hlokahalang ho litholoana le meroho, empa tlhokomelo e khethehileng e lokela ho lefshoa litlhoko tsa phepo e nepahetseng nakong ea ho ja lijo tse ngata le lijo tse ngata.

Limatlafatsi tse hlokang tlhokomelo e khethehileng ke tšepe, protheine, calcium, B12, zinki le Omega 3 fatty acids. Tsena ke limatlafatsi tse boima tse thata empa li ke ke tsa khoneha ho tsoa lijong tsa meroho, vegan, kapa tsohle tsa lero.

Mathata a Bongaka le a Maiketsetso

Jusi ea litholoana tsa morara o hanyetsanoa haeba u noa meriana e itseng. Bua le ngaka ea hau kapa setsebi sa metsoako haeba sena se amehile.

Haeba o na le mathata a qoqotho, metsoako ea meroho e tala ea cruciferous e ka kena-kenana le phekolo ea hau. Hape bua le ngaka ea hau hobane lefu la qoqotho le mathata a mang a bophelo bo ka ntlafatsoa ka katleho le litholoana le meroho e itseng. Li-Cruciferous veggies li kenyeletsa kale, broccoli, k'habeche, bok choy, cauliflower, turnips, arugula, limela tsa Bruxelles, radishes, meroho e koala, kohlrabi, rutabaga le watercress.

Tlhaho e 'ngoe ea bongaka ke lefu la tsoekere. Puso ea khale ea lesira ke hore mang kapa mang ea tšoeroeng ke lefu la tsoekere a lokela ho lula hōle le litholoana le litlolo tse monate joaloka lihoete, li-beet, joalo-joalo. Phuputso ea morao tjena e fetotse sena ka ho sibolloa hore litholoana le litlhapi tse ngata li na le metsoako e hlileng e thusang ho laola tsoekere ho feta lijo tse phehiloeng. Ena ke litaba tse thahasellisang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere e le hore le bue le ngaka ea hau hang-hang!

Ho na le ho ameha ka taba ea fiber. Jese e ncha e arola 'pulp' ho tloha lero. Masapo ao a na le fiber e ngata haholo. Fiber e sesebelang e sala ka lero. Leha ho le joalo, lero le na le fiber e fokolang ho feta lijo tsohle ntle le hore e khutlisetse makhasi ho lero. Bakeng sa ba hlokang lisebelisuoa tse eketsehileng lijong tsa bona, lino tse kopantsoeng (tse tsejoang haholo e le 'smoothies') e ka 'na ea e-ba khetho e ntle kaha ha e arohane le makhasi ho tswa ho lero. Pulp e boetse e ekelitsoe lik'hilojule e le hore boima ba 'mele bo be boima, lero ke khetho e ntle.

Setsi sa Sechaba sa Lefu la ho Hloka Mali ha Melefo se bontša hore metsoako ea meroho e makhasi (leaf, spinach, joalo-joalo) e ka kena-kenana le ho kenngoa ha khalsiamo. Ba khothaletsa hore lijo tsena tse ruileng li kenyelletsoe lijong tsa lero tsa lero la lero ka makhetlo a mararo ka beke ho e-na le letsatsi le leng le le leng.

Sipinake e boetse e na le oxalate e phahameng, e leng motsoako o ka lebisang ho thehoa ha majoe a liphio. Batho ba nang le liphio tsa calcium oxalate ba lokela ho qoba ho fetela holimo ho sena.

U se ke ua ja tomate kapa li-orange tse ngata haholo haeba u e-na le reflux ea acid ho tloha ha acid e phahameng e ka eketsa esita le ho isa ho reflux ea acid.

Qetellong, ho na le kotsi e kholo ea boloetse ba maqhubu le ho bolaoa ha meno haholo har'a bana le bacha ba nang le mefuta e mengata ea meroho le litholoana (vegan le meroho) ba sa hlokomele hantle limatlafatsi tse boletsoeng ka holimo ho ea ka Dr. Ludwig Leibsohn oa Sekolo sa General Dentistry . Lintho tsena tsa limatlafatsi ha li fumanoe habonolo thobalong e thata le li-veggie.

Ho feta 1 Ho feta!

Ke sa tsoa eketsa taba ena ea botšelela e thehiloeng boitsebisong bo bocha boo ke ithutileng bona ka tsoekere. 'Me hoa makatsa hore ha ke ngola hape sehlooho sena, ho tšoenyeha hona ho tla nka sebaka se phahameng!

Re le setso sa rona-re ja tsoekere e ngata haholo, ebang re tsoa litholoana tse ntle tse phelang tse tala kapa lijong tse sebelisitsoeng, 'me liphello li mpe ho feta tseo re li tsebang. Kahoo ke buella ka matla joalo ka mothetsi ea ka sehloohong oa lijo tse tala, Mokhatlo oa Hippocrates, hore re ja litholoana tse seng kae le meroho e mengata. Bakeng sa ho sheba ka ho feletseng linnete tse 4 tse qalang mahlo tseo indasteri ea tsoekere e sa batleng hore u e tsebe, sheba sehlooho sena .