Mokhoa oa ho Khetha le ho Boloka Lialmonde

Le hoja bongata ba rona re nahana ka lialmonde e le linate, ha e le hantle ke lipeo tse jeoang tsa sefate sa almonde, se hlahisang Bochabela bo Hare, India le Afrika Leboea. Li-ammonde ke lijo tse ratoang haholo ha li ntse li eketsa tse ling tse monate le tse monate esita le ho itokisetsa lijo tse nang le bohobe bo botle ka bobona. U ka fumana lialmonde ka litsela tse ngata le mefuta e mengata, 'me leqheka la ho tseba ho khetha le ho boloka lialmonde ke ho tseba phapang pakeng tsa mefuta e sa tšoaneng.

Ho Khetha Lialmonde tse Molemohali

Ha u reka lialmonde, u tla fumana hore li rekisoa ka mefuta e seng mekae e fapaneng. Ntlha ea pele, li fanoa ka khetla kapa li sireletsehile. Haeba e sireletsehile, e ka ba e tala (kapa ea tlhaho), e halikiloeng kapa e lahliloe. Haeba li le tala kapa li halikiloe, lialmonde li tla ba le likopi tsa tsona; haeba li le blanched li tla ba li se na matlalo. Maamondi a mafura le a blanche a rekisoa ka litsela tse sa tšoaneng - e feletseng, e tšesaane, e behiloe kapa e arotsoe, mme e hlajoe kapa e khethiloe. Lialmonde tsa pele ho sehiloeng li phethehile habonolo feela ho eketsa recipe, e loketseng bakeng sa pheha e phathahaneng. Leha ho le joalo, bakeng sa tatso e monate ka ho fetisisa, u lokela ho reka lialmonde tse feletseng ebe ua li tšela kapa ua li arola pele e sebelisoa.

Ha lialmonde li se li tsofala li tla fetoha li-rancid. Mona u ka tseba hore na lialmonde tsa hau li fetile joang: Haeba u na le lialmonde ka har'a khetla, sisinya e 'ngoe ea tsona; haeba e haella haholo, menyetla ea hore e tsofetse ebile e senyeha. Ho hlahloba ho rancidity ka almonde e sireletsehileng, arola almond ka halofo 'me u batle bophahamo ba' mala o mosoeu hohle - haeba e le mosehla kapa o na le mokhoa oa khekhe ea linotši, o senyehile 'me o lokela ho lahloa.

Ha ho kotsi ha ho ja lialmonde tse hlabang empa li tla ba le tatso e bohloko le e sa thabiseng haholo.

Haeba u khethile lialmonde tse tala kapa tse halikiloeng u se ke ua tšaba letlalo. Le hoja ka linako tse ling letlalo le ka ba bohloko, le ka boela la e-ba le monate o monate 'me la eketsa tatso ea risepe. Ka hona, leka linate pele u tlosa sekoahelo se sootho se sootho.

Ho boloka lialmonde

Ka lebaka la li-anti-oxidants li-almonde, linate tsena li ka nka nako e telele haholo haeba li bolokiloe hantle. Leha ho le joalo, ka lebaka la mafura a bona a maholo, ba ka 'na ba reteleha habonolo haeba ba sa bolokehe maemong a loketseng. Ho ea ka Almond Board of California, li-ammondi tse tala li koaletsoeng li ka bolokoa li sa buloa sebakeng se pholileng, se lefifi ho fihlela lilemo tse peli. Liammonde tse halikiloeng li sa bolokoe li ka bolokoa tlas'a maemo a tšoanang ho fihlela selemo se le seng. Bobeli bo tla nka nako e telele haeba e le sehatsetsing kapa e behoa ka lehare. Qoba ho lula ka tsela e mofuthu kaha e tla potlakela ho tsuba.

Hang ha li-ammondi li phuthetsoe, etsa bonnete ba hore u li kenya ka sekotlolo se sa sirelelitsoeng kapa mokotla o tsitsitseng oa polasetiki ebe moea o kenngoa kahare ebe o boloka sebakeng se pholileng, se omeletseng, se lefifi (se ka sehatsetsing) ebe o se sebelisa likhoeli tse tharo. Ke habohlokoa hore ba ka lijaneng tse koetsoeng ka thata ho thibela likokoana-hloko le ho hlahisa monko o monate - lialmonde li ka nka monko oa lijo ha li pepese nako e telele. Bakeng sa lithelefono tse ngata-bophelo, boloka lialmonde ho tloha maemong a mongobo.

Ho Eketsehileng ka Lialmonde

Histori ea Almond
Almond Lore le Legends
Mefuta ea Almond le Mathata a Bophelo