Seo U tla se Hloka
- 1 white cake mix
- Mahe a 2
- Senepa sa 8-ounce ea tranelate e bolila
- 1/4 senoelo metsi
- 1/4 senoelo sa rum kapa pisco
- 1/3 senoelo sa oli ea limela
- 14 ounce e ka natefisa lebese le koahetsoeng
- 5 ounce e ka noa lebese le nang le metsi
- 1/2 senoelo sa tranelate e boima
- 1 vanilla ea teaspoon
- Likotlolo tse 1 1/2 dulce de leche (ho ekelletsa le bakeng sa likhekhe tsa liking haeba li lakatsa)
- Makhooa a 3
- 1 senoelo sa tsoekere
- 1/3 senoelo metsi
- 1 sirapo ea sira ea sione
- Hloekisa: sinamone e phofshoana bakeng sa ho fafatsa
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho likhato tse 375.
- Place kaka mix ka sekotlolo se emeng ka mixer. Kenya mahe, tranelate e bolila, metsi, ramu kapa pisco, le oli ea meroho.
- Kopanya ka tlaase ka metsotso e 1. Eketsa lebelo ho ea bohareng, 'me u kopanye metsotso e le' ngoe hape, ho fihlela e kopantsoe hantle.
- Line ea khase ea khase le lipampiri tsa likompo tsa pampiri. (Boloka li-foil liners bakeng sa hamorao). Ho tla ba le batter e lekaneng bakeng sa likotlolo tse 24 tse tloaelehileng tsa likotlolo kapa boholo ba 12 jumbo.
- Tlatsa likotlolo tse 3/4 tse tletseng batter.
- Kenya likotlolo ka ontong ebe u chesa ka metsotso e 5, ebe mocheso o tlaase ho likhato tse 350.
- Li-cupcake tsa bohobe ka metsotso e 10, ebe u li hlahloba. Ha li se li loketse, tlhōrō ea senoelo se lokela ho khutlela hanyenyane ha u e ama.
- Ha li felile, tlosa likotlolo ho tloha ka ontong 'me u lumelle ho pholile ka pan bakeng sa metsotso e 10.
- Hlatsoa lebese le khutsitsoeng, lebese la metsi, mouoane le vanilla.
- Hlakola karolo e tšesaane ka holim'a khekhe e 'ngoe le e' ngoe, ho etsa hore senoelo se se ke sa e-ba monate. Fokotsa butle-butle teepoonful ea motsoako oa lebese holim'a khekhe e 'ngoe le e' ngoe, e le hore lebese le kene ka har'a likoti. Brush ea pastry e sebetsa hantle bakeng sa sena. Tsoela pele ho senya kapa khaba motsoako oa lebese butle-butle holim'a likotlolo, u lumelle nako ea ho kena ka hare.
- Tlosa likotlolo ka hora, e ntse e le pan.
- Fitla mokotla oa pastry ka palo e pota-potileng 'me u tlatse mokotla ka dulce de leche . Tšoaea tlhōrō e le bohareng ba senoelo ebe u tlatsa senoelo ka hoo e ka bang lekhapo la dulce de leche (2 tablespoons bakeng sa likotlolo tsa jumbo). Kapa haeba u se na mokotlana oa pola le polelo, sebelisa skewer ho phunya lesoba le leholo bohareng ba senoelo. Tlatsa mokotlana oa ziplock ka dulce de leche 'me u tiise e koetsoe. Koola sekhutlo se le seng ho bula monyenyane, 'me u kenyetse dulce de leche ka mokotleng ka sekoting.
- E le ho etsa hore serame se se ke sa thothomela, tlohela mahe a bosoeu ka sekotlolo (se hloekileng haholo) sa motsoako oa motlakase, ebe o kopanya whisk ea mohala.
- Beha tsoekere, 1/3 senoelo sa metsi, sirase ea poone, le letsoai le lenyenyane ka sekotlolo se senyenyane, ebe o tlisa pheha.
- Ha mocheso oa sirapo ea tsoekere e fihla hoo e ka bang likhato tse 115 tsa Celsius, kapa kamor'a metsotso e ka bang 3, fetola mo-mixer 'me u qale ho otla makhooa a mahe. Ha mocheso o fihla likhatong tse 120 tsa Celsius tse 248, tlosa sirapo mocheso. Nako eohle ea ho pheha e ka ba metsotso e 4, 'me sirapo ea tsoekere e lokela ho etsa likhoele tse tšesaane haeba u li phunyeletsa ka fereko,' me e tla be e tletse.
- Maheoa a makhooa a lokela ho etsa litlhōrō tse thata. Butle-butle 'me ka hloko u tšollele sirapo fatše ka sekotlolo sa mixer, ho ba makhooa a mahe a otliloeng. Tsoela pele ho otla meringue ho fihlela e pholile, hoo e ka bang metsotso e 5. Fela ka vanilla e 1 ea teaspoon le ramu e 1 ea teaspoon haeba u lakatsa.
- Tlosa likotlolo ka holim'a metsi 'me u behe e mong le e mong ka hare ho sepakapaka sa pampiri. Etsa leqhoa le leng le le leng ka sankue (kapa ka dulce de leche le ho feta), 'me le fafatsoe ka sinamone.
- Khanyang likhekhe ka bosiu bo le bong.
Tlhahiso: Haeba ha u na nako ea ho etsa litšoantšo, u ka kenya setšoantšo se kentsoeng ka letsoho-khetha "icing" e tšoeu. Kapa likotlolo tse ka holimo tse nang le monate o shapuoa ka tranelate.