Cantaloupe e hloekileng le e nang le serame e na le mokhoa o tsotehang haholo. E makatsang haholo. U tla hloka ho eketsa tse ling tsa tsoekere, ka bobeli ho monate litholoana (lintho tse halikiloeng li monate haholo ho feta kamoo li neng li ka ba mothating oa mocheso) le ho etsa hore sebopeho se sebetse hantle ho e-na le leqhoa-joalo, empa ntlha ea sebele ea sena recipe ke ho hlahisa litlolo tse ngata tsa tlhaho tsa cantaloupe kamoo ho ka khonehang. Ha ho na cantaloupe? Ha ho bothata! Sebelisa leha e le efe ea melon eo u e ratang, le hoja mahapu a seng makae a monate a ka hloka tsoekere e ngata ho feta cantaloupes.
E na le mahapu? Sheba ena Watermelon Granita ho e-na le hoo.
Seo U tla se Hloka
- 1 e kholo
- cantaloupe (kapa Conshaw melon; hoo e ka bang lik'hilograma tse 4 tsa melon)
- 1 senoelo sa tsoekere
Kamoo U ka e Etsang
- Ka e nyenyane saupe, tlisa tsoekere le 1 senoelo metsi ho pheha. Fokotsa mocheso hore o lule o tsitsitse mme o phehe ho fihlela o omeloa hanyenyane, metsotso e ka bang 10. Tlosa mocheso 'me u lumelle ho pholile mocheso oa kamore.
- Ha seropa sa tsoekere se qeta, sebola , peo 'me se khaole melon e le likotoana: khaola lipheletsong tsa mahepu' me ue behe fatše (e 'ngoe ea mahlakoreng a khaotsoeng fatše) lebokoseng la ho itšeha, khaola lekhalo ka ho theola le mahlakoreng, khaola mahepu a halofong, a phalle 'me a lahle peo,' me a khaole melon e be likotoana.
- Tlosa melon melong e nang le blender kapa motlakase oa lijo ebe o phunya ho fihlela ka ho feletseng le ho boreleli le ho hloekisa. Mohlomong u tla hloka ho etsa sena ka li-batches, etsa bonnete ba hore o tla hlatsoa ka botlalo sekhetho se seng le se seng. Fetisetsa setopo ka seng sekotlolo se seholo.
- Eketsa hoo e ka bang halofo ea sirase ea tsoekere ho melon e hloekileng. Latsoang. E lokela ho ba monate ho feta kamoo u batlang hore sorbet ea ho qetela e latsoe, kaha lintho tse batang li latsoa monate o fokolang ho feta mocheso o futhumetseng kapa oa kamore lintho (ke 'nete!). Eketsa sirapo e ngata ea tsoekere, ka khabapo ea nako ka nako, ho latsoa, ho fihlela e le monate ho feta kamoo u batlang sorbet ea ho qetela ho latsoa.
- Koahela 'me u chese motsoako bonyane hora e le' ngoe ho fihlela bosiu bo le bong. Ho chesa motsoako pele ho na mongobo ho tla thusa ho netefatsa hore mofuta oa ho qetela oa sorbet o na le mokhoa o motle ka ho khoneha, kahoo u se ke ua tlōla mohato ona haeba u ka o qoba.
- Felisa motsoako ka mochini oa ice cream ho ea ka litaelo tsa moetsi. Ha ho na mochini oa ice cream? Ha ho bothata. Tšela motsoako o pholileng ka seteng sa tšepe se besang 'me u qete, o hlohlelletsa metsotso e meng le e meng e 30 ho isa ho e 60, ho fihlela e le serame. Etsa bonnete ba hore o qeta likhahla tse batang mahlakoreng a pan ho ea bohareng. Nako e telele e tla nka eng e tla itšetlehile ka mahalazerde ea hau.