Tsena Cottas ea Tsokolate e entsoe ka yogurt ea Greece bakeng sa botenya, tang, protheine le monate. Kaha ho na le lisebelisoa tse fokolang tsa lijo tse hlahisoang ka lijo tsena, litabeng tsa boleng. Ho batla lebese la sebakeng seo ho rekisoang lebese le lihlahisoa tsa lebese ke habohlokoa haholo. Ke rata ho sebelisa (sebakeng sa heso ho nna) Strauss yogurt ea Greece bakeng sa tang e matla e tlisa sejana sena, empa seo se ka 'na sa e-ba le tartness e ngata ho ba bang. Ho sa tsotellehe hore na yogurt e sebelisa eng, tseba hore libaka tsena tsa panna li khahleha haholo ka monokotšoai o mocha. U ka boela ua batla ho hlahloba tsena Buttermilk Panna Cotta bakeng sa ts'ebetso e monate e tšoanang le ea lijo tse tloaelehileng tsa "tranelate e phehiloeng".
Tsena ke tse monate haholo ha li sebelisoa ka litholoana tsa selemo ka lehlakore. Li-berries, haholo-holo, li bapala hantle. Ke boetse ke tsejoa ka ho haha lekhahla mme ke eketsa popi ea sefate sa tranelate .
Seo U tla se Hloka
- Teaspoon e 2 (enfelopo e 1) ea gelatin
- 2 dikopi lebese (arotsoe)
- 3/4 senoelo sa tsoekere
- 1/4 senoelo sa cocoa e sa tsoekere
- 3 ouncesole tsokolate (e entsoeng)
- Likopi tse 3/4 Likarolo tsa oli (kapa tse ling tse ngata tse teteaneng tse nang le yogurt)
- Teaspoon e le 'ngoe e hloekileng ea vanilla
Kamoo U ka e Etsang
- Beha gelatin le 1/2 senoelo sa lebese ka sekotlolo se senyenyane. Hlohlella ho fihlela gelatin e qhibiliha. E beha ka thōko.
- Ka sekotlolo se senyenyane, u phunye hammoho likotlolo tse 1 1/2 tsa lebese, tsoekere le cocoa. Beha mocheso o tlaase-tlaase 'me u phehe, o hlohlelletsa nako le nako, ho fihlela o chesa. Eketsa tsokolate e khethiloeng, tlosa mocheso, 'me u tsoele pele ho fihlela tsokolate e qhala.
- Whisk motsoako oa gelatin ka motsoako oa cocoa.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya yogurt le vanilla. Butle-butle ka har'a motsoako oa cocoa.
- Fokotsa nako e behiloeng ka ho beha sekotlolo ka letsatsing la ho hlatsoa leqhoa (sekotlolo se seholo se tletseng leqhoa) le ho hlohlelletsa motsoako ho fihlela o kokobela. Mohato ona ke oa boikhethelo, empa o tla fokotseha haholo ha nako e nka panna cotta ho beha. Ha u sa phomola ka ho itlhatsoa ka leqhoa, ho tla nka ho panya ha leihlo firiji ho beha, eo, haeba u rerile ho ea pele ha ho na bothata. Haeba, leha ho le joalo, nako ea lijo tsa motšehare e ntse e tla kapele ho feta eo, ho pholisa motsoako pele o e kenya ka fereji ho beha ho bolela hore u ka kena ka lijo tse ngata ka lihora tse 'maloa.
- Ho sa tsotellehe hore na u se ue hloekisitse holim'a metsi a ho itlhatsoa ka leqhoa kapa che, tšela motsoako oa panna cotta ka masela a mahlano a 6 kapa a 8. Koahela likoboe 'me u li chese ho fihlela setho sa panna se behiloe (se tla' ne se sisinyehe ha u sisinya likopi, empa li fokotseha haholo), nako e itseng pakeng tsa lihora tse 2 le bosiu bo le bong, ho itšetlehile ka hore na ue qalile pele.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 243 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Li-carbohydrate | 36 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 6 g |