Lierekisi ke e 'ngoe ea lijalo tsa khale ka ho fetisisa tse lengoang ke batho, kaha li jeoa ka mokhoa o itseng ho fihlela ka 9000 BC. Sejo se arohaneng sa pea se 'nile sa fumanoa mekhatlo ea Bagerike le Baroma le mekete e ratoang ea bana ba lihlopha, "tlosa maqhubu a chesang, ho phomola serame" ho keteka ho iphetola ha sejana. K'hope ena e entsoe ka lierekisi tse omeletseng tse omeletseng tse hlahisitsoeng le ho aroloa. Kakaretso ena ea sopho e chesang ea limela e phethehile ka matsatsi a batang, lichelete tse hloekileng, kapa mang kapa mang ea batlang sejana sa vegan sa bophelo bo botle bakeng sa lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare.
Lijo tsa Motsoako le Litlhahiso Tsa ho pheha
Tlhahiso ena e loketse bakeng sa lijo tsa lebese, mahala le mahe a vegan, empa joalo ka lipepe leha e le life tse reretsoeng batho ba nang le pheko ea phepo kapa lijo, etsa bonnete ba hore u bala lilae tsohle tse nang le phepo e nepahetseng ho netefatsa hore ha ho na lintho tse entsoeng ka lebese tse patiloeng (kapa li-allergen tse ling, haeba li sebetsa ho uena).
Ikutloe u lokolohile ho eketsa meroho kapa linoko ho tatso ea hau; Ka linako tse ling ke 'nile ka eketsa litapole tse entsoeng, kapa likaroloana tsa nama ea limela tsa meroho ho eketsa monate le litlolo tse ling. Ke rata ho eketsa pepere e khubelu le samente e nyenyane ea sopho ea ka bakeng sa linokoana tse itseng, empa u ikutloe u lokolohile ho tlohela tsena bakeng sa sopho e ngata ea setso. Lipeo tse peli kapa tse tharo tsa litlama tse ntle tse nkhang hamonate tse kang rosemary, marjoram, thyme le parsley li eketsa haholo ho fa sopho tatso e ikhethang.
Seo U tla se Hloka
- Likopi tse 6
- meroho moro
- 1 senoelo sa metsi, hammoho le ha ho hlokahala
- 2 eiee e bohareng ba mahareng, e hahiloe ka khase
- 2 a sokela celery, khabeloa chopped
- 2 lihoete tse khōlō, tse hahiloeng hantle
- 3 cloves konofolo, khabeloa chopped
- Likotlolo tse peli tsa 1/2 tse omisitsoeng likhase tse arotsoeng mosehla
- 1/2 teaspoon letsoai, hammoho le ho feta ho latsoa
- 1/2 teaspoon khoma (ho ikhethela)
- 1/2 teaspoon fatše pepere e khubelu (khetho)
- 1/4 teaspoon pepere e ncha e mongobo, kapa ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Beha moro, metsi, lieiee, celery, lihoete, le konofolo sebakeng se seholo sa mocheso ka mocheso o phahameng. Tlisa motsoako ho pheha. Eketsa lipekisi tse omisitsoeng, fokotsa mocheso, 'me u qete metsotso e 35-35, kapa ho fihlela meroho e le bonolo mme lierekisi li bonolo haholo. Eketsa letsoai, komine, pepere e khubelu le pepere e ntšo.
- Ha u sebelisa masher ea litapole kapa ka morao ea khaba ea tšepe, panya lierekisi ka metsotso e ka bang 3-5, kapa ho fihlela sopho e le monate, e eketsa metsi a mangata ha ho hlokahala. (Ntle le moo, o ka khetha ho hloekisa ho feta halofo ea sopho e kopantsoeng 'me ue kopanye le karolo e sa hloekileng.) Eketsa letsoai le pepere e eketsehileng ho latsoa le ho sebeletsa chesang ka bohobe kapa raese.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 93 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Li-carbohydrate | 17 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 6 g |