Moea o mosoeu ke seno sa espresso se entsoeng ka chefo ea espresso le letšoao le le leng la lebese le chesang. Ho hloka tsebo e nyenyane ea ho itokisetsa, empa hang ha u se u tseba mokhoa ona, ho bonolo hore u noe li-espresso tse tšoeu tse hloekileng ka makhetlo a mangata.
Sejo se kopanetsoeng kerekeng ena ke tsa 1 ho sebeletsa. Feela habeli, habeli, kapa habeli ha ba e-ba le lihlahisoa tse kholo.
Seo U tla se Hloka
- 1
- thunya ea espresso
- 2 shots lebese le phofo
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosa espresso e 1 ea thunya.
- Ha a ntse a hula thunya, a qeta lebese . Ha lebese le qhibiliha, sebelisa khaba ho pata li-microbubbles ho tloha ka holimo ho sekepe sa metsi se chesang ho ea ka tlase ho seketsoana se chesang. Sena se tla etsa hore ho be le sesebelisoa se bonolo le se matla haholo bakeng sa joala.
- Kopanya lisebelisoa tse peli. ( Litebello tsa morao-rao ) Mofutso oa hao o mosoeu o lokela ho ba le karolo ea 1/4 cm ea lebese le nang le mafura.
White White vs. Latte
Starbucks e hlalosa tšoeu ea bona e tšoeu joaloka "Bold ristretto shots ea espresso [e] fumanang lebese le feletseng la lebese hore e se ke ea matla haholo, eseng e monate haholo, tatso e nepahetseng feela."
Libakeng tse ngata tsa lik'hafere, ho na le sephahla se sephara se nyenyane ho feta latte. Empa seo ha se bolele hore ho na le letlalo le tšoeu le letšoao feela le lengoloana le lenyenyane.
Kahoo haeba e 'ngoe le e' ngoe e tšoeu e tšoeu e na le espresso, joale se etsang hore ho be le tšoeu e khanyang ho fapana le latte ke tsela eo lebese le lokisitsoeng le ho tšeloa ka eona. Batho ba bangata ba lebala bohlokoa ba lebese le monate oa kofi. Ha lebese le lemala ka sehalahla sa mouoane ho na le likarolo tse tharo tse etsang:
- Ho futhumatsa lebese la metsi ka tlaase ho nkho ea metsi
- Velvet microfoam e bohareng ba sekotlolo (tsena ke li-bubble tse nyane haholo)
- Mathata a macha (tsena ke li-bulb tse khōloanyane)
Mokhoa oa bohlokoa oa ho "otlolla" lebese ka ho qeta, ho pata le ho phunya ho etsoa ho eketsa boholo ba velvet microfoam ka ho kopanya li-bubble tse kholo le lebese la metsi. Ntle le ho phunya le ho tlanya moo ho ne ho ntse ho tla ba le microfoam, empa u ke ke ua e tseba ka senoelong hobane e ne e tla lahleheloa ke metsi le / kapa serthe.
Sephiri sa ho omella lebese ke ho boloka lesela la mouoane ka holim'a lebese (e leng lerata le utloahalang lerata leo u le utloang lik'honthineng tse phethehileng).
Phapang e ka sehloohong pakeng tsa lino tse ling e hlaha ha ho ntse ho qeta ho qeta nako ea ho tšela seno. Sebaka se setle sa barista se tla potoloha lebese le nang le mouoane ho penya froth ho khutlela ka har'a metsi ebe o etsa sekepe se se nang metsi sa velvet microfoam. Ba bang ba ka 'na ba tšela sekotlolo ho counter hore ba phalle li-bubble tse kholo ka holimo (e le karolo ea ho pata lebese). Empa sena ha se hlokahalle haeba u ntse u phunya lebese hantle.
Ho Eketsehileng ka Espresso
Espresso e koahetsoe ka kofi ka ho qobella metsi a mangata a phehile ka tlas'a khatello ka linaoa tse koahetsoeng ka kofi.
Ka tloaelo espresso e thibela ho feta kofi e sebelisoang ke mekhoa e meng, e na le mahlakore a mangata a emisitsoeng le a qhibilihisitsoeng, 'me e na le li- crema tse ka hodimo (foam e tsitsitseng).
Ka lebaka la ts'ebetso ea ho noa, khatello le lik'hemik'hale tse nang le senoelo sa espresso se tloaelehileng haholo. Espresso e boetse e le setsi sa lino tse ling tse kang sefate sa caffé, cappuccino, caffé macchiato, caffé mocha, sephara se tšoeu, kapa caffé Americano.
Espresso e na le caffeine e eketsehileng ka litekanyo tse ngata ho feta lino tse ngata tsa kofi empa, kaha boholo bo tloaelehileng ba ho sebeletsa e le bo fokolang haholo, kakaretso ea lijo tsa caffeine e ka tlaase ho kompe ea kofi e tloaelehileng. Le hoja lihlahisoa tsa k'hafeine tsa lino tsa kofi li fapana le boholo, lihlahisoa tsa linaoa, mekhoa e halikiloeng le lintho tse ling, lijo tsa caffeine tse sebelisoang ka espresso ha li bapisoa le tse ling tse ka bang 120 ho isa ho 170 mg ho isa ho 150 ho ea ho 200 mg.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1195 |
| Total Fat | 64 g |
| Fat Satated | 36 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Li-carbohydrate | 94 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 62 g |