Qetellong mona ho oa! Ho na le ho phatloha moeeng, makhasi a qetella a qala ho fetola mebala, 'me ho aparela hamonate ho busoa ka holimo. Haeba u sa qhala mokopu ka kichineng sa hau, joale ke nako, mme sebaka se setle sa ho qala ke ka li-pumpkin snickerdoodles tse bonolo.
E khabisitsoeng ka puree ea mokopu le mokopu, sena ke ho tsosoa hamonate ka mokhoa o tloaelehileng oa ho tsuba . E na le sinamone ea khale e entsoeng ka marang-rang le tsoekere e holim'a metsi e fokolang, e qhibilihisang ka hare, 'me e tlameha ebe e bakeha nako ena.
K'hope ena e sebelisa mokopu o entsoeng ka makotiki, empa etsa bonnete ba hore u se ke ua e ferekanya ka tlatsa ea mokopu, eo hangata e rekisoang ka ntle ho puree ea mokopu. Ho tlatsa lipeo tsa mokopu ho na le li-add-ins tse ngata tseo u sa li hlokeng, ebile ha u li batle, bakeng sa risepe ena. Kahoo, etsa bonnete ba hore na ha o ntse o thonaka puree ea mokopu hore letšoao le bale "mokopu oa 100% o hloekileng" 'me u itokisetse ho thabela mokete oa hau o latelang oa Fall!
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Koluoa:
- 1 molamu oa unsalted (bonolo)
- 1/2 senoelo tsoekere (tšoeu)
- 1/3 senoelo leseli le tsoekere (ka thata-thata e tletse)
- 1/4 senoelo sa mokopu oa mokopu (e lokela ho ba mokopu o 100%, HA HO "tlatsa mokopu oa mokopu")
- 1 lehe yolk
- 3/4 tsp. vanilla e nkiloeng
- Likotlolo tse 1 1/2 tsohle phofo ea morero
- 3/4 tsp.
- sekoti sa mokopu
- 1/2 tsp. phofshoana e bakang likuku
- 1/4 tsp. tranelate ea tartar
- 1/4 tsp. letsoai
- Bakeng sa Rolling:
- 1/4 senoelo tsoekere
- 2 tsp. shinamone e fatše
Kamoo U ka e Etsang
- Ho sebelisa motsoako oa motlakase, kapa sehlahisoa se emeng se nang le marang-rang, tranelate hammoho le botoro, tsoekere le tsoekere e sootho ho fihlela ho kopane.
- Eketsa puree ea mokopu, hlohlelletsa ho fihlela o kopantsoe.
- Add lee yolk le vanilla ntsa le hlohlelletsa hammoho.
- Ka sekotlolo se seng se lekaneng, o phunya hammoho phofo eohle ea morero, linoko tsa mokopu, ho noa soda, tranelate ea tartar, le letsoai ho fihlela ho kopantsoe hantle.
- Fokotsa lisebelisoa tse ommeng ho metsoako e metsi le motsoako ka lebelo le tlaase ho fihlela lijoana li kopane hantle. Etsa bonnete ba hore o phunyeletsa mahlakoreng le tlase ea sekotlolo se kopanyang ka spatula e le hore lisebelisoa tsohle li kenngoa hantle.
- Koaha ea kookie e koahetsoeng ka sekoahelo se hlakileng le sebaka sehatsetsing ho tsuba ka metsotso e 45.
- Hlama e le 'ngoe e se e felile ho tsuba, ho qeta ho oea ho 375F le ho lokisa letlapa la cookie ka ho apara ka pampiri ea letlalo.
- Lokisetsa motsoako oa tsoekere oa hau oa sinamone ka ho kopanya hammoho 1/4 senoelo sutu le tsoekere e 2 tsp fatše sekotlolo se senyenyane.
- Tlosa hlama ho sehatsetsing mme u bopa libolo tse 16 (1 1/2 Tbsp). Phalla ka tsoekere ea cinnamon le ho fetisetsa letlapa la li-cookie, ho fokotsa bonyane 2 "ka thōko.
- Bake cookies ka 375F ontong bakeng sa metsotso e 10-12. Etsa hore hlama ea hau e lule e feretsoe ha li-cookie li ntse li phehoa 'me u se ke ua beha hlama ea cookie serapeng se chesang sa ho baka.
- Lumella li-cookie hore li pholile ka ho feletseng ka lesela la cookie pele u thabela.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 188 |
| Total Fat | 13 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Li-carbohydrate | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 1 g |