Ha ho ntho e ntle haholo bakeng sa sefate sa Keresemese ho feta ho iketsetsa mekhabiso. Esita le lerato, ke haeba li jeoa. Kahoo ho bonolo haholo ho etsa tsena lichelete tse khabisitsoeng ka Keresemese Li-cookie, tseo, ha li koahetsoe ka litekete tsa mokete, li ka fanyehoa makaleng 'me li tla phatsima le mabone a sefate a bontšitsoeng ka khalase e mebala.
Etsa ba nang le bana; ba tla thabela mokhoa oa ho senya lipompong, ho khabisa sefate, 'me ho hlakile-ho li ja!
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse 2 1/2 (300g) phofo e hlakileng (e hlakileng) phofo (le e eketsehileng bakeng sa ho tsoa)
- 1/3 senoelo (65g) hantle (caster) tsoekere
- 1 teaspoon Kosher (sea salt flakes) letsoai
- 1/2 teaspoon phofo e bakang
- Li-ounces tse 125g, tse batang haholo, li khaola ka li-chunks tse nyane
- 1/4 senoelo (60ml) boima (habeli) tranelate
- 1he le leholo le 1 lehe yolk
- 1 vanilla pod, peo e tlosoa kapa teaspoon e 1 e tsoang ho vanilla
- Lipompong tse phehiloeng tse mebala tse 10 ho ea ho tse 15 (mebala e tšoanang kapa e fapaneng)
Kamoo U ka e Etsang
- Tsela e potlakileng le e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa li-biscuits li le motlakase oa lijo. Beha phofo, tsoekere, letsoai, phofo ea ho baka le botoro ka sekotlolo sa motlakase. Sebelisa mocheso oa li-pulse, 'me u kopanye ho fihlela motsoako o fetoha lehlabathe le leholo.
- Fokotsa monate oa tranelate, lehe le feletseng, yolk le peo ea vanilla kapa e ntše hammoho. Etsa mochine oa motlakase ka lebelo le liehang ebe o eketsa lehe le kopane le metsoako e omileng. U se ke ua feta ho kopanya; ema hang ha motsoako o bokana ka hlama.
- Tlosa hlama mosebetsing kapa holim'a sebopeho se fokolang hantle, 'me, ka bonolo ho penya, tlisa hlama ka bolo. Koahela ka phuthehong ea polasetiki 'me u kenelle firiji ka bonyane metsotso e 30 ho phomola kapa ho tloha ho lihora tse 24 ha u etsa hlama esale pele.
- Ha u se u itokiselitse ho etsa li-biscuits ho tlosa hlama ho tloha ka sehatsetsing 'me u lumelle hore metsotso e leshome le metso e mehlano e hlahise ho fihlela mocheso oa motšehare, ha ho le joalo, o chesa ovine ho 325 F / 160 C / Gas 4.
- Etsa sefate holim'a mosebetsi ebe o ntša hlama ho isa ho karolo ea 1/2 cm.
- Sebelisa sesebelisoa sa hau sa keresemese sa Keresemese mme u khaole li-biscuits tse ngata kamoo ho ka khonehang. Bakeng sa tsena, u tla batla likarolo tse kholoanyane ha u ntse u tla khaola setsi sa se seng le se seng.
- Beha li-biscuits ka pampiri e behang e entsoeng ka letlalo la ho baka, ebe ether e sebelisa sesepa se senyenyane se ts'oanang le sona kapa e sa sebetse, khaola bohareng, ho etsa bonnete ba hore u siea bonyane karolo ea 1/2 cm (1cm) margin.
- Beha 'mala o mong le o mong oa lipompong tse phehiloeng (haeba u sebelisa' mala o fetang o le mong) 'me u sebelisa pine e boima e senya lipompong ho etsa li-crystals empa e se lerōle! Fafatsa li-crystals bohareng ba bakese ebe o pheha ka ontong ea preheated metsotso e 10 ho isa ho e 12 ho fihlela khauta e nyenyane mme likristale tse monate li qhibilihile.
- Tlosa ho tloha ka ontong 'me u tsamaee ho pholile holim'a tee ka metsotso e 15. U sebelisa sesepa sa ho apara, sutumelletsa lesoba kae kapa kae moo u batlang hore ribone e tsamaee teng, ebe u phahamisa ka hloko sepakapakeng se pholileng 'me u tsamaee ho bata.
- Tšoaea li-cookie tsa Keresemese ka lente ebe u fanyeha sefateng sa hao, kapa u boloke tanka e sa sirelelitsoeng.