Ice cream ena ea stokciatella e ratoang haholo ea tsokolate e ruile ebile e tletse tatso. Ice cream ena e nang le likotoana tsa chokolete e entsoe ka ho tlatsoa ha peo ea linotši (kapa sefate se seng sa vanilla) le Lyle Golden Golden. Haeba u sa fumane Lyle sebakeng sa heno, sebelisa sirase ea leseli kapa lesela le lefifi. Lyle oa fa ice cream e monate le e ikhethang, kahoo e sebelise ha ho khoneha.
Ice cream e qala ka motsoako o bonolo oa custard le li-yolk tsa mahe, tsoekere le lebese. U lokolohe ho kenya sebaka se hlahisoang ke vanilla e hloekileng bakeng sa peō ea vanilla.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse peli tsa tranelate
- 1 senoelo sa lebese kaofela
- 2/3 senoelo sa tsoekere ea granulated
- 1/3 senoelo se bitsoang Lyle's Golden Syrup (kapa sirapo ea poone)
- 1/8 teaspoon letsoai
- 6 mahe a mahe a maholo
- Li-soapi tse 2 tsa vanilla bean (kapa 1 linaoa tse nang le vanilla tse qhibilihantsoeng le lipopoana tse 1 1/2 tsa vanilla tse nkiloeng)
- Chokolete e 3 e monate (chopped) (kapa 1/2 senoelo sa serole kapa serolekere se monate)
- 1 tablespoon oli ea limela
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya tranelate e matla, lebese, tsoekere le sirapo ea khauta kapa sirase ea poone ka polokoana e khōlō, e boima. Haeba u sebelisa linaoa tse nang le vanilla, hlahisa peo ka motsoako. Beha pan ka mocheso o mofuthu le mocheso ho fihlela o qala ho pheha.
- Ho sa le joalo, whisk lehe le khanya ka sekotlolo se nang le letsoai.
- Tlosa motsoako oa tranelate mocheso. Ha u ntse u phunya mahe a mahe, butle-butle u tšollele hoo e ka bang 1 senoelo sa cheseho e chesang ka har'a bona. Etsa hore motsoako o kenngoe ka sekotlolo ebe o beha sekoahelo ka mocheso o tlase. Pheha, e tsosang ho fihlela motsoako o fihla ho 170 F ho ea 180, kapa ho fihlela o apara ka mor'a khaba. * Sena se tla nka metsotso e le 'ngoe kapa tse peli feela.
- Tšela motsoako ka sesebelisoa sa khauta kapa sekotlolo sa khalase. Koahela le refrigerate motsoako oa custard bonyane lihora tse tharo, kapa ho fihlela ho pholile.
- Beha motsoako oa custard ka mochine oa ice cream 'me u qale ho koala litaelo tsa moetsi.
- Beha sekotlolo sa 1 quart, sejana, kapa pan kahare ho tla bata ha u se u loketse ho tlatsa ice cream.
- Ho sa le joalo, metsotso e ka bang 20 ho isa ho e 30 pele ice cream e etsoa, tsuba tsokolate ebe u e beha ka sekotlolo kapa ka pane holim'a metsi a lekanang. Hlohlelletsa oli ea meroho 'me u tsoele pele ho futhumatsa ho fihlela u qhibiliha. Lumella tsokolate hanyane ka hanyane. Beha chokolete ka mokotleng o monyenyane oa lijo, o hatisa moea o mongata, 'me u tiise mokotla. Haeba ho hlokahala, koala mokotla o tiisitsoeng oa tsokolate metsing a chesang e le hore o se ke oa teteka kapa oa thatafatsa.
- Ha ice cream e le bonolo haholo, kapa hoo e ka bang ka 20 F haeba u batla ho e hlahloba ka nakoana-bala sesebelisuoa sa lijo), senya sekhutšoana sa sekhutlo ka mokotla. Tsubollela chokolete ka har'a ice cream ea churning ka mokoloko o tsitsitseng o tsitsitseng. Ha tsokolate e kenngoa ka ice cream e tla thatafalletsa ebe e etsa likoti tsa tsokolate. Tsoela pele ho fihlela tsokolate eohle e sebelisoa.
- Fetisetsa motsoako oa ice cream setsing se batang 'me u koahele ka thata. Felisa ho fihlela o tiile.
* Ha motsoako o "apara ka morao ea khaba," o theha seaparo seo, ha o matha monoana ka sona, o tla tloha tseleng e hlakileng e sa tsamaeang kapa ea rotha. Hlatsoa ka lekhalo la vanilla la vanana kapa phala ea vanilla.
Litlhahiso le Phapang
- Bakeng sa likaroloana tse seng kae tsa tsokolate, sebelisa lilaselete tse 2 tsa tsokolate le likhabapo tse 2 tsa oli ea meroho.
U ka 'na ua U rata
Ice cream ea Cherry Chocolate
Ice cream ea khale ea Chocolate
Mofubelu, o Mofubelu, le Blue Ice Cream (Raspberry le Blueberry Swirl)
Creamy Southern Buttermilk Ice Cream
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 222 |
| Total Fat | 16 g |
| Fat Satated | 9 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Li-carbohydrate | 17 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 4 g |