Mahe a linotsi Truffles ke mangole a linotši! Li entsoe ka monate o monate oa honey-chocolate le mokotla o makatsang oa mahe a linotši a hloekileng ka hare. K'hope ena e hlahisa li-truffle tse bōpehileng joaloka linotši tse nang le chokolete tse nang le mokelikeli oa mahe a linotši.
Ts'ebetso ena e batla e ja nako, kahoo kamehla o ka khetha ho e kenya libolo tse pota-potileng le ho li pata ka phofo ea tsokolate kapa ea cocoa ho e-na le hoo. Hobane mahe a linotši ke tatso e kholo mokhoeng ona, sebelisa mahe a linotši ka monate o motle o tla tsoa tsokolate.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo se leholo sa tranelate
- 1/2 senoelo sa mahe a linotši
- 2 tablespoons sialated unsalted (bonolo)
- K'hokotla e boima ba lik'hilograma tse 1 (chopped)
- 1.5 lik'hilograte tse tsoekere tsa motsoako (bakeng sa ho pata)
Kamoo U ka e Etsang
1. Beha tsokolate e monate e monate ka sekotlolo se seholo sa mocheso. Beha tranelate e boima le senoelo sa 1/4 sa mahe a linotši ka sekotlolo se senyenyane ka mocheso o mofuthu, ebe o chesa ho fihlela o qala ho pheha.
2. Tšela tranelate e chesang ka lebaka la tsokolate e khethiloeng 'me u phutholohe ka bonolo ho kopanya. U se ke ua tsuba ka potlako, kaha ha u batle ho baka libomo, empa etsa bonnete ba hore tsokolate eohle e qhibilihile ka tranelate 'me motsoako o boreleli haholo.
Hang ha tsokolate e qhibilihisitsoe, eketsa botoro le bonolo ho fihlela ho kenyelletsoa. Mohala oa hau o lokela ho ba o boreleli haholo.
3. Ho potlakela ho phophola ganache, e tšele ka pane ea 9x13 kapa pampiri ea ho baka e nang le rimmed ebe u hatella ho kopanya ka holim'a tsokolate ho thibela letlalo hore le se ke la theha. Refrigerate it ho fihlela e le bonolo empa e batla e tiile, hoo e ka bang hora. Ha e le hantle u batla ho ba pliant ho lekaneng ho phala ka mokotla oa liphallelo, empa o tiile ho fihlela o tšoara sebopeho sa oona.
4. Ha u ntse u emetse hore ganache e khone, etsa litšepe tsa truffle. Qhibiliha ho roala li-candy ka microwave ho fihlela e qhibiliha ka ho feletseng ebile e boreleli, 'me e hasane hoo e batlang e le halofo ea eona ka lehlakoreng le tšesaane haholo holim'a sekoahelo se koahetsoeng ka mapolanka. Beha lakane ea ho baka sehatsetsing ho koala seaparo ho fihlela se se se setse. Ha u batle hore e be thata ka ho feletseng le e hlabang, hobane u tla khaola li-circles ho eona 'me haeba e le thata haholo e tla phunyeha feela.
5. Hang ha e se e setse empa e sa ntsane e le bonolo, e nka sekontiri se senyenyane sa li-cookie ebe se khaola li-circles tse 60 tsokolate. Haeba u se na sesepa se senyenyane sa cookie, ka tlaase ho ntlha ea pipe e atisa ho sebetsa e le sebaka se seng.
6. Etsa li-circles ka ntle ho moo, u behe lehlakoreng le leng le le leng, ebe u li behela ka thōko ka letsohong la ho baka. Nka seaparo se setseng mme u se khutlisetse ka sekotlolo le seaparo se qhibilihisitsoeng ho ts'olisa hape 'me u se sebelise ho senya hamorao.
7. Hang ha ganache e e-na le metsi a lekaneng hore e be sebōpeho sa eona, e behe ka mokotleng o nang le phapane e nyenyane-pakeng tsa 1/8 "le 1/4" ka bophara e bonahala e sebetsa hantle.
8. Phunya selikalikoe se selelele sa ganache ho pota-pota ka thōko ho e 'ngoe ea li-circle tsa tsokolate. Hangata ke tsamaea ka makhetlo a mabeli ho fihlela selikalikoe se phahame ka ho lekaneng hore se tšoare mahe a mahe a linotši. Pheta ho fihlela li-discs tsohle tsa chokolete li na le "hook" tse li pota-potileng. Beha pampiri ea ho baka ka lehare ho metsotso e 10 ho tiisa kananeche.
9. Hang ha ganache e tiile haholo, tšela mahe a linotši tse nyenyane bohareng ba mokokotlo oa ganache. E ntan'o etsa pipe e mengata ho feta moo, ho etsa lihlopha tse nyenyane haholoanyane hore li-truffles tsa ho qetela li tšoane le libopeho tsa linotši tsa linotši. Ho molemo ho lumella bana hore ba behe sehatsetsing nako e ka etsang hora, empa u ka potlakisa ts'ebetso ka ho ba qeta ka metsotso e ka bang 15. Ha u batle ho ba tlohela ka lehare ka nako e telele haholo, kaha ho qeta li-truffles tse tiileng ka thata ho sa hlahise liphello tse ntle haholo.
10. Ha o ntse o emetse hore truffles e tiee ka ho lekaneng ho pata, ts'oanela ho qhibilihisa liaparo tsohle tsa candy ho fihlela e le boreleli le metsi.
11. Sebelisa lifereko tse peli kapa lisebelisoa tsa ho roala ho pata truffles ka tsokolate ea seaparo. Beha li-truffle tse kentsoeng ka morao lebiting ebe u pheta ho fihlela li-truffle tsohle li kentsoe. Refrigerate le betra ho beha chokoleti ea ho roala, ka metsotso e ka bang 10.
12. Mahe a linotši a Truffles a sebetsoa ka ho fetisisa mocheso oa motlakase, 'me a ka bolokoa ka setsing se se nang metsi sehatsetsing ho fihlela bekeng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 137 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Satated | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Li-carbohydrate | 11 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 2 g |