Etsa lintho tse hlakileng ka ho hlaka bakeng sa li-dessert
Isomalt ke sebaka sa tsoekere sa tsoekere se entsoeng ka tsoekere ea nnete e entsoeng ho tloha ho beet. Ke motsoako o sa tloaelehang ho batho ba bangata ntle le haeba ba le lihlophisi tsa mekhabiso kapa lihlahisoa tsa lijo. Le hoja e se e monate joaloka tsoekere, e ka kopantsoe le tse ling tsa tsoekere tse nkang tsoekere joaloka sucralose ho eketsa monate.
Isomalt e ke ke ea phalla ha mocheso o sebelisoa ho eona joaloka ts'oaetso, joalo ka isomalt ha e na mosehla.
Tšobotsi ena e etsa hore e be sesebelisoa se setle haholo bakeng sa ho bopa likarolo tse ngata tsa moralo bakeng sa mahobe a hlokang ho ba le 'mala o hlakileng. Majoe a majoe, lifensetere bakeng sa matlo a gingerbread, le li-mosaic tse khanyang ke tse seng kae feela tse ka etsoang ho sebelisa isomalt.
Isomalt e ka sebelisoa ho bōpa lintho tse entsoeng ka khabiso ea kaka hobane e ka etsoa kapa ea bōptjoa ka mokhoa o motle haholo. Ho bohlokoa ho sebelisa hlobo e ka mamellang mocheso o phahameng haholo le ho qoba hlobo ea polasetiki e ka sotha kapa ea qhibiliha. Hape u tlameha ho hlokomela ka ho khethehileng ho sebetsa ka hloko le ka mokhoa o sireletsehileng ka mokhoa ona hobane o ka chesoa.
Moo U ka Rekang Isomalt
Isomalt e ka rekoa ho tloha mohloling oa Inthanete joaloka Golda's Kitchen kapa Wilton, empa e ka boela ea fumanoa ka kichineng kapa libakeng tsa ho baka. E hlaha ka mefuta e sa tšoaneng e kang li-granules (e leng tse hlokang ho tsoakane le metsi a distilled) kapa lithupa tsa isomalt tse loketseng ho li sebelisa 'me li ka fumanoa ka mokhoa o hlakileng kapa lihlopha tsa mebala.
Ho Lokisetsa le ho Sebetsa le Isomalt
Ho itokisetsa isomalt ho etsa lintho tse entsoeng ho fapane ho itšetlehile ka hore na u qalile mokhoa ofe qalong. Haeba u sebelisa mokhoa oa granule mokhoa ona o tla tšoana haholo le ho bōpa mosebetsi oa tsoekere mme tlhokomelo e tšoanang e lokela ho nkoa ho qoba litaba. Leka ho sebetsa sebakeng se tlase sa mongobo 'me u sebelise thermometer ea motsoako ho shebella mocheso oa metsi a hlabang.
Leka ho tlosa litšila leha e le life tse fofang ka holim'a metsi ho fihlela sehlahisoa sa hau se felile se le haufi le ho phethahala ha ho khoneha. Haeba u sebelisa ho itokisetsa ho sebelisa isomalt lithupa u ka beha feela hore na o batla eng le mobala ka sesebelisoa sa silicone le microwave le lithupa metsotsoana e seng mekae ka nako, e hlohlelletsa ho fihlela lithupa li qhibilihile ka botlalo.
Mofuta o motle ka ho fetisisa oo u ka o sebelisang bakeng sa ho bōpa majoe kapa likarolo tse ling o entsoe ka silicone kapa o entsoe ka ho toba bakeng sa ho sebelisa karete e thata. Etsa bonnete ba hore u fafatsa hlobo ea hau ka limela tsa meroho pele u tšollela isomalt e chesang haholo ka moqapi kapa e ntse e ka tsitsa le ho senya mosebetsi oa hau o boima. Tšela se-isomalt ka sebōpeho sa mofuta o mong kapa sebelisa sesepa sa meno kapa sesepa se tšesaane ho tlatsa hlobo e nyenyane haholo. Ka mor'a hore u tlatse feela u eme ho fihlela isomalt e pholile 'me u popolle moqapi ka ntle ho hlobo.
Ho sebelisa li-toothpicks kapa lithase tsa lehong ho etsa hore ho be bonolo ho hloekisa. Isomalt ke e tsitsitseng haholo ebile e thata ho tlosa ntho efe kapa efe eo e amang haholo joaloka tsoekere ka sethaleng se bonolo kapa se thata. Lahlela lisebelisoa leha e le life tseo u ka li laolang 'me ha ho khoneha sebelisa lisebelisoa tsa silicone hore u tšollele seaplane. Ho phomola habonolo ho tla phalla ka silicone. Haeba o se na lisebelisoa tsa silicone feela kenya feela pitsa e kholo ea metsi a nosetsang setofo 'me u lahlele lisebelisoa tsa hau ka metsing ho qhibilihisa sehlahisoa.
Kamora lisebelisoa tsa hau li hloekile 'me lihlahisoa tse entsoeng li qhibilihile u lokela ho boloka majoe le likarolo tse ling lipaketeng tsa silicone. Mongobo le nako li ka etsa hore likotoana tsa hau li koahetsoe ke metsi le lihlapa haeba li sa bolokoe ka nepo. Sena se tla senya phello e hlakileng eo u ka lakatsang ho e finyella. Qoba ho sebelisa mefuta ena ea mekhabiso ea tsoekere bakeng sa bohobe bo sebelisoang nakong ea leholimo le chesang lehlabula.